Indonesia memiliki beragam minuman tradisional yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya manfaat. Dari Sabang hingga Merauke, setiap daerah memiliki racikan khas yang telah diwariskan secara turun-temurun. Minuman-minuman ini dibuat dari bahan alami seperti rempah-rempah, akar-akaran, dan buah-buahan lokal.
1. Wedang Jahe
Salah satu minuman tradisional paling populer adalah wedang jahe. Minuman ini berasal dari Jawa dan terkenal karena khasiatnya yang menghangatkan tubuh. Jahe yang direbus bersama gula merah dan serai menghasilkan rasa pedas manis yang khas.
2. Es Cendol
Es cendol atau dawet merupakan minuman khas yang berasal dari Jawa. Terbuat dari tepung beras yang dibentuk menjadi buliran hijau, cendol disajikan dengan santan, gula aren, dan es serut. Rasanya manis dan gurih, cocok dinikmati saat cuaca panas.
3. Bandrek
Bandrek berasal dari daerah Sunda dan biasanya dikonsumsi saat cuaca dingin. Minuman ini dibuat dari jahe, kayu manis, cengkeh, serta tambahan susu atau santan. Bandrek dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan menghangatkan badan.
4. Bir Pletok
Meskipun namanya "bir", bir pletok tidak mengandung alkohol. Minuman khas Betawi ini terbuat dari jahe, serai, kayu secang, dan rempah-rempah lainnya. Warna merah khas dari kayu secang membuat minuman ini tampak menarik sekaligus menyehatkan.
Minuman tradisional Indonesia bukan sekadar pelepas dahaga, tetapi juga bagian dari budaya yang patut dilestarikan. Dengan bahan alami dan manfaat kesehatannya, minuman ini bisa menjadi alternatif sehat di tengah maraknya minuman kemasan modern.